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Fruits et légumes de saison pour l'Automne
29/09/2016

A l'heure actuelle, on trouve de tout à toutes les époques, grâce à l'importation de fruits et légumes de l'étranger. Mais manger des fruits et des légumes, c’est bien, mais manger des fruits et des légumes de saison, c’est mieux, surtout quand l'automne montre le bout de son nez !

On vous donne la liste des fruits à déguster cet automne, ainsi que quelques idées de plats à base de ces produits, à adapter en fonction de vos goûts !

Fruits de saison :

Avocat : Carottes crues à la crème d'avocat

Châtaigne : Crêpes à la farine de châtaigne

Coing : Gelée de coing

Clémentine : Gratin de clémentine

Poire : Muffin à la poire et aux amendes

Pomme : Pommes au four à la cannelle



Légumes de saison :

Betterave : Risotto à la betterave

Brocolis : Purée de Brocolis

Carottes : Epaule d'agneau aux carottes et pruneaux

Courge : Mousse de courge

Courgette : Crumble de courgettes

Épinard : Emincé de dinde au poivron et épinard

Haricot vert : Haricots verts au curcuma

Maïs : Beignets de mais à la sauce sriracha

Navet : Mousseline de navet

Poireau : Pot au feu

Tomate : Confiture de tomates vertes

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Et vous, quelles sont vos idées de recettes pour cet automne ?

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